Имбирное молоко - что это такое? Как использовать имбирь с молоком Молоко с имбирем на ночь

Общая рекомендация - тёплый имбирный чай пьётся за полчаса до приёма пищи. Первый заход – утром, после пробуждения, натощак. Начинать лучше с нескольких глотков, чтобы организм привык. И в последствие мягко перейти к дозе в полстакана -стакан.

• Рецепт № 1. Самый простой чай с имбирём

Корень имбиря моется и чистится, а затем натирается на крупной тёрке. Одна чайная ложка имбирной массы заливается водой, приближенной по температуре к кипятку. Жидкость настаивается в течение получаса-часа, а затем в неё добавляется мёд и лимон по вкусу. Лучше всего заваривать имбирь в термосе, так необходимая температура питья сохранится к моменту употребления.

• Рецепт № 2. Чай с имбирём

Небольшой корешок имбиря моется и чистится, а затем режется на тонкие пластинки. Пластины кладутся в большой термос и заливаются двумя литрами воды, близкой по температуре к кипятку. Процедуру лучше провести вечером, чтобы напиток настоялся до утра. И утром натощак его уже можно пить. Также хорошо пить имбирный чай вместо обычного. Но самый лучший вариант – это употреблять напиток за полчаса до приёма пищи. Таким образом, его действие на обменные процессы в организме будет максимальным.

Чтобы имбирный чай был вкусным, в каждом стакане напитка стоит размешать чайную ложечку мёда.

Имбирь и корица для похудения

Существует и такой рецепт для похудения, как имбирь с корицей. Данные пряности уже давно совмещаются друг с другом не только в целях снижения лишнего веса, а и для общего оздоровления и укрепления иммунитета. Также стоит сказать, что в согревающий чай, который используется в зимнее время, входит порошок имбиря и корицы.

Имбирь и корица для похудения применяются, в основном в качестве напитков и чаёв.

• Рецепт № 1. Зелёный чай с имбирём и корицей.

Три или четыре сантиметра корня имбиря моются, чистятся и натираются на тёрке. После чего имбирная масса смешивается с двумя стручками кардамона, щепотью корицы и одной чайной ложкой зелёного чая. Приготовленная смесь заливается полулитрами очень горячей воды и тщательно перемешивается. После чего всё переливается в кастрюльку и ставится на маленький огонь. Жидкость варится в течение двадцати – двадцати пяти минут, а затем напиток снимается с огня, остужается и в него добавляется столько мёда, сколько будет вкусным для потребителя. Обычно, это несколько столовых ложек.

Если прибавить к напитку половину нарезанного кружочками лимона, то напиток приобретёт кислинку, а также станет намного полезнее из-за высокого содержания в нём витамина С. Дальше имбирной жидкости нужно дать настояться в течение пятнадцати минут, затем процедить, а потом употреблять по назначению.

• Рецепт № 2. Имбирь с кориандром, мёдом и корицей.

Для этих целей подойдёт и порошок имбиря, который продаётся в магазине в отделе специй. Там можно приобрести молотую корицу и молотый кориандр.

На кончике ножа необходимо взять порошка имбиря, корицы и кориандра. Специи помещаются в стакан и заливаются очень горячей водой. Напиток заваривается до остывания, а затем, когда он станет тёплым, в него добавляется немного мёда. При желании, в стакан кладётся и долька лимона.

Кефир для похудения с имбирём

Кисломолочные продукты сами по себе полезны для организма. Кефир выделяется из них своей доступностью и распространённостью.

Кефир для похудения с имбирём – это своеобразный коктейль важных веществ, которые стимулируют пищеварение, а также обменные процессы. Кроме того, кефир способствует укреплению иммунитета путём улучшения состояния микрофлоры желудочно-кишечного тракта.

Итак, рецепт кефирного коктейля с имбирём. Берётся двести (или двести пятьдесят) граммов кефира с жирностью не более одного процента. Также потребуется сухой порошок корицы в количестве одной чайной ложки и щепотка порошка острого красного перца. Ну, и, конечно же, имбирь.

Вымытый и очищенный корень имбиря натирается на мелкой тёрке или перемалывается в блендере. Одна или две чайные ложки имбирной массы добавляется в стакан кефира, после чего туда высыпается корица и красный перец. Смесь нужно тщательно перемешать. И лучше всего это сделать в блендере или с помощью миксера. Всё, напиток готов, и его можно употреблять в пищу.

Молоко с имбирём для похудения

Молочные напитки с имбирём – известное средство для поддержания оптимального веса. Молоко с имбирём для похудения готовится следующим образом.

На две порции напитка берётся один стакан молока, один стакан воды, одна или две чайных ложки имбиря и столько мёда, чтобы напиток был вкусным и приемлемым для питья.

Прежде всего, небольшой кусочек корня имбиря трётся на тёрке. После чего необходимое количество пряности всыпается в кастрюльку, туда же вливается молоко и вода. Всё доводится до кипения, а когда жидкость закипит, то ей нужно дать побыть в кипящем состоянии полминуты, а потом убавить огонь до минимального. Следующий этап –это подержать имбирно-молочную смесь на небольшом огне ещё пару минут. После чего огонь выключается, напиток немного остужается и процеживается. По концовке в тёплую молочно-имбирную жидкость добавляется мёд по вкусу.

Молоко с имбирём и мёдом – это не только прекрасный корректор фигуры, но и великолепный доктор. Ведь, подобное сочетание помогает усилить иммунитет или же справиться с простудой и гриппом в кратчайшие сроки. В любом случае, такой напиток не будет лишним не только желающим похудеть, а и всем тем, кто просто заботится о своём здоровье.

Сок имбиря для похудения

Известно, что свежеприготовленные соки – самые полезные для организма. Не исключение и сок имбиря, который прекрасно подходит для оздоровления и похудения.

В соке имбиря присутствуют необходимые для поддержания здоровья витамины, а также минералы и аминокислоты, которые усиливают обмен веществ и сжигают жиры в организме.

Конечно, выпить свежий имбирный сок – это искусство, которое сочетается с огромным мужеством. Вкус у напитка таков, что употребить его в чистом виде, мало кто отважится. Но в сочетании с соками из других овощей или фруктов имбирный сок – вполне приемлемый напиток по своим вкусовым качествам.

Приготовить имбирный сок можно двумя способами. Первый предполагает, что корнеплод нужно натереть на тёрке, затем положить образовавшуюся массу в марлю, сложенную в несколько слоёв, и отжать сок. Второй способ предполагает нарезать имбирный корень на кусочки, а потом пропустить их через электрическую соковыжималку.

Теперь нужно позаботиться о других ингредиентах, из которых также нужно будет добыть сок и смешать полученную жидкость с имбирной.

• Рецепт сока № 1. Имбирно-морковно-яблочный сок.

Берётся шесть морковок средних размеров, пять яблок (обязательно сладких), кусочек корня имбиря.

Морковка моется и нарезается кусочками. Яблоки также моются, очищаются от кожуры и режутся на ломтики. Имбирь нужно помыть, тщательно очистить с помощью ножа и нарезать на подходящие кусочки. После чего подготовленные компоненты пропускаются через соковыжималку.

• Рецепт сока № 2. Имбирно-фенхелевый сок.

Нужно приготовить два яблока, две морковки средних размеров, один лимон, одну штучку фенхеля (с корнем и листьями), кусочек корня имбиря.

Яблоки моются, чистятся и режутся на крупные дольки. Морковь также моется и нарезается крупными кольцами. Лимон моется и режется на кусочки с кожурой. Фенхель также используется вместе с листьями и корнем, которые нужно порезать на куски. Имбирь моется, чистится ножом и нарезается на кусочки. Затем все ингредиенты пропускаются через соковыжималку и сразу же употребляется. Стакан смеси имбирного сока с другими соками, выпитый утром натощак – есть источник бодрости и здоровья, который подарит милым дамам прекрасную фигуру.

Цикорий с имбирём для похудения

Цикорий обладает такими полезными свойствами, как снижение чувство голода. Это происходит благодаря тому, что в нём содержится пектин. К тому же, цикорий помогает оптимизировать уровень сахара в крови. Что очень важно для лиц, страдающих сахарным диабетом. А так же для тех, кто стремиться похудеть. Поэтому цикорий будет полезен при переедании, особенно, сладких и мучных блюд.

Цикорий с имбирём для похудения используются в виде напитка. При этом нужно знать, что правильнее всего приобрести растворимый цикорий, но в чистом виде, без всяких вкусовых добавок или сливок растительного происхождения. Известно, что цикорный напиток с успехом заменяет кофе, поскольку цикорий славится своей способностью тонизировать организм. Имбирно-цикорный альянс с успехом применяется для активизации обменных процессов в организме и помогает сбросить лишний вес. Приведём рецепты напитков цикория с имбирём.

• Рецепт № 1.

Берётся небольшой корешок свежего имбиря, который измельчается с помощью мелкой тёрки. К имбирной массе добавляются три столовых ложки растворимого цикория, и всё заливается двумя литрами горячей воды. Когда жидкость станет тёплой, в неё добавляется столько мёда, сколько может сделать напиток приятным для употребления. После того, как напиток настоится примерно в течение получаса, его нужно процедить, чтобы избежать излишней горечи. Можно также добавить к напитку несколько долек лимона.

Эта норма настоя приготовлена на сутки, и все два литра жидкости необходимо выпить в течение дня.

• Рецепт № 2.

Нужно взять пару сантиметров корня имбиря, хорошо вымыть его и очистить от кожицы. После чего имбирь трётся на тёрке, помещается в термос и заливается одним литром кипящей воды. Туда же засыпается две ложки растворимого цикория. Через полчаса термос можно открыть и дать жидкости охладиться примерно до семидесяти градусов или немножко ниже. Затем в сосуд нужно положить две столовые ложки мёда, половину порезанного на дольки лимона и опять закрыть крышкой термос, чтобы напиток настоялся. Через минут десять термос можно открывать, а цикорный напиток пить, желательно за полчаса до еды.

• Рецепт № 3.

Это самый простой рецепт, потому что для приготовления данного напитка нужно взять растворимый цикорий и порошок имбиря. Полчайной ложки цикория и молотый имбирь на кончике ножа помещаются в стакан и заливаются кипятком. Через некоторое время, когда напиток остынет до температуры в семьдесят градусов, в жидкость добавляется мёд и лимон по вкусу.

Имбирь и шиповник для похудения

О полезных качествах шиповника известно многим. Прежде всего, в нём содержится рекордное количество витамина С, которого больше, чем в лимоне в десять раз. Также плоды шиповника обладают мочегонным, желчегонным и слабительным эффектом, что помогает справиться с проблемой лишнего веса.

Имбирь и шиповник для похудения – это не только средство для коррекции фигуры, но и мощное общеукрепляющее снадобье. Существует несколько рецептов данного напитка. Приведём некоторые из них.

• Рецепт № 1.

Необходимо приготовить следующие ингредиенты: небольшой корень имбиря, одно яблоко, от пяти до семи ягодок шиповника, одна палочка корицы и мёд по вкусу.

Яблоко нарезается на тонкие ломтики, шиповник мелется в кофемолке. От корешка имбиря отрезаем небольшой кусочек, очищаем его и делим ножом, на четыре ломтика, подобные «соломке».

После чего в стакан кладётся несколько долек яблока, высыпается весь шиповник, к ним добавляется палочка корицы и кусочки имбиря. Все ингредиенты заливаются кипящей водой и оставляются на пять – десять минут, чтобы напиток настоялся и остыл. После этого промежутка времени в имбирный напиток можно добавить необходимое количество мёда и пить в своё удовольствие.

• Рецепт № 2.

Берётся две столовые ложки сухого шиповника, перемалывается на кофемолке и всыпается в термос. После чего измельчённые ягоды запариваются 600 мл кипящей воды. Термос накрывается крышкой и напиток оставляется на пару часов. Затем в термос всыпается имбирный порошок в количестве половины чайной ложки без горки, и термос опять закрывается крышкой. Через полчаса можно использовать напиток, процедив нужное количество через ситечко в стакан и добавив к жидкости немного мёда.

Принимается смесь из имбиря с шиповником в тёплом виде, по сто граммов за двадцать минут до еды три-четыре раза в день.

Куркума и имбирь для похудения

Куркума – это известная и полезная пряность. Её также считают средством от многих болезней, как и имбирь. Но сейчас речь пойдёт не об этом, а о способности куркумы корректировать фигуру человека.

Благодаря такому веществу, как полиферол, которое обнаружено в куркуме, рост жировых клеток приостанавливается, что сказывается на количестве жировых складок на теле. Куркума помогает нормализовать обменные процессы и сжечь лишние калории. Благодаря мочегонному свойству куркума выводит из организма ненужную жидкость, что также сказывается на уменьшении веса.

Кроме того, врачи отметили, что регулярное употребление куркумы в пищу помогает снизить потребность в сладкой и жирной пище. А если в рационе питания начинает уменьшаться количество булочек и пирожных, то это, несомненно, скажется на улучшении внешнего вида.

Куркума и имбирь для похудения действуют с удвоенной силой. Потому что благодаря их качествам стимулировать обмен веществ, действие специй усиливается. Существует множество рецептов напитков с куркумой и имбирём. Приведём некоторые из них.

• Рецепт № 1.

В заварочный чайник кладутся три столовых ложки зелёного чая, три небольших куска имбирного корня, щепоть корицы и одна столовая ложка куркумы. Всё заливается двумя стаканами кипящей воды и оставляется настаиваться на десять-пятнадцать минут. После того, как напиток настоится и остынет до приемлемой температуры, жидкость процеживается в стакан с помощью ситечка. В самом конце процедуры в напиток добавляется немного мёда по вкусу и его можно пить.

Лучше всего пить имбирный настой до завтрака и ещё два раза в день за полчаса до еды.

• Рецепт № 2.

В стакан насыпается на кончике ножа порошка имбиря и чуть больше порошка куркумы. Специи заливаются кипящей водой и оставляются, чтобы настоялись. После того, как напиток станет сильно тёплым, в него добавляется мёд и лимон по вкусу. Принимается средство за полчаса до еды, в количестве одного стакана три раза в день.

Кашель является симптомом многих заболеваний, он может возникать при бронхите, простуде, плеврите, трахеите, туберкулезе, пневмонии, а также других заболеваниях легких. При первых же признаках заболевания необходимо заняться лечением, так впоследствии могут возникнуть осложнения. Довольно эффективным и простым средством, которое поможет Вам решить данную проблему, укрепить иммунитет является корень имбиря.

О целебных свойствах этого растения известно очень многим, так как эта пряность в настоящее время является довольно популярной при лечении и профилактики различных заболеваний, в частности таких проблем со здоровьем, как простуда, кашель и насморк. Но для того чтобы лечение было правильным и эффективным необходимо разобраться
в особенностях использования корня имбиря от кашля.

Польза имбиря от кашля и его применение

Так как имбирный корень обладает противовоспалительным и антибактериальным действием его применение при лечении респираторных заболеваний. Он способствует быстрому выздоровлению, ликвидирует воспалительные процессы, способствует восстановлению обменных процессов и стимулирует кровообращение в организме человека. К тому же эта пряность укрепляет иммунитет и повышает защитные силы организма.

При мокром кашле, который часто сопровождает простуду и бронхит очень эффективным является лечение имбирным корнем. Благодаря эфирным маслам, которые в нем содержатся, он оказывает противовоспалительное действие на дыхательные пути и способствует быстрому отделению мокроты. Вследствие чего организм человека быстрее побеждает заболевание и восстанавливается.

Имбирь при мокром кашле

Добавьте в стакан горячего молока треть чайной ложки сухой пряности. Можете для смягчения вкуса напитка добавить куркуму и мед. Принимать такой напиток необходимо 3-4 раза в день.

Имбирь при сухом кашле

Смешайте одну чайную ложку имбирного сока и одну чайную ложку сока лимона, добавьте ½ чайную ложку меда. Залейте ½ литром кипятка и дайте напитку настаиваться на протяжении 15 минут. Принимать такое лекарство по чайной ложке каждые полчаса. Для большего эффекта необходимо подержать лекарство во рту перед тем как глотать.

Имбирь при болях в грудной клетке, бронхите, охриплости

Возьмите в равных пропорциях имбирный сок и лимона, смешайте с щепоткой соли. Полученную смесь применяйте при сильном кашле.

Также эффективной является смесь 1 ст. л. лукового сока и имбирного порошка (на кончике ножа). Применяйте 3-4 раза по половине чайной ложки.

Имбирь при насморке и гайморите

Смешайте сок имбирного корня с медом в одинаковом количестве. Применяйте в течении дня снятия отечности и облегчения дыхания. Закапывайте носовые проходы раствором из имбирного сока и сахара (в пропорции 1:1) в каждую ноздрю по две капли. Для применения детям необходимо раствор развести кипяченой воды.

Очень часто имбирь при лечении простуды принимают в виде чая или напитка. Они оказывают согревающее действие, снимают боли и рези в горле, облегчают сухой кашель, убирают температуру, тошноту, головную боль. При мокром кашле рекомендуется добавлять в напиток корицу или гвоздику.

Имбирь от кашля - рецепты

Имбирный напиток с медом и молоком

Такой напиток отлично подойдет для лечения мокрого кашля.

Необходимо:

• сухой имбирный корень – ½ ч. л.;
• стакан молока;
• 1 ч. л. меда;
• куркумы – по вкусу.

Приготовить напиток с имбирем, молоком от респираторного заболевания достаточно легко. Разведите в стакане горячего молока сухой молотый имбирь, добавьте меда для вкуса, так же можно добавить немного куркумы.

После лечения таким напитком необходимо укутаться в одеяло на 30-40 минут. В день можно принимать 2-3 стакана. Если же вы лечите кашель имбирем у ребенка, разведите данный напиток водой (1/3 чайной ложки на стакан молока), давайте пить малыми порциями.

Чай с имбирем, медом и лимоном

Имбирный корень и мед очень хорошо помогают в борьбе против простудного заболевания, к тому же такой чай получается достаточно вкусным и эффективным, а пить его -одно удовольствие.

Необходимо:

• 1 ч. л. натертого свежего имбирного корня;
• 1 стакан кипятка;
• долька лимона;
• 1 ч. л. меда;

Натрите свежий корень на терке или порежьте очень мелко, залейте стаканом кипятка, добавьте дольку лимона и дайте чаю заварится на протяжении 5 минут. Добавьте мед когда чай чуть остынет и станет теплым, для того чтобы максимально сохранить его полезные свойства.

Имбирный сироп от кашля рецепт

Такое средство отлично заменит аптечные сиропы и поможет вам справиться с заболеванием не менее эффективно. Принимать его необходимо несколько раз в день.

Необходимо:

• 1 ст.л. – сока имбиря;
• 0,5 стакана сахара
• 1 стакан воды
• по 1 щепотке мускатного ореха и шафрана

Разведите сахар в воде, добавьте сок имбирного корня и прокипятить до того момента пока смесь не загустеет, в конце добавьте шафран и мускатный орех.

Помимо чая можно бороться заболеванием и другими методами, например наружное применение этой пряности. Для этого натрите корень на мелкой терке, подогрейте, а за тем его используйте в качестве компресса, прикладывая грудную клетку область дыхательных путей.

Не позволяйте проблемам со здоровьем испортить Ваши планы, используйте корень имбиря не только когда заболеете, но также и для профилактики, ведь он также способствует укреплению иммунитета.

Будьте здоровы!

oimbire.com

Стать здоровым: имбирь с медом и лимоном

В последнее время все больше людей задумываются о своем здоровье и при этом не желают прибегать к медикаментозному лечению. А где же еще искать помощи, как не у природы? Один чудесный дар из ее кладезя – имбирь. Он очень полезен сам по себе. А если соединить имбирь с медом или лимоном, получатся средства от простуды, усталости, для улучшения пищеварения, кровообращения и т. д.!

Здоровье в одном корне. Чем полезен имбирь?

Имбирь впервые появился в западных регионах Индии и в Азии. Переводится его название с санскрита как «рогатый корень». Но не надо думать, что для нас он является экзотикой. Уже на Руси его широко использовали в любимых всеми нами пряниках, на основе имбиря изготавливали медовуху, квас, варенье, сбитни.

Польза от него невообразимая, ведь в нем содержится множество полезных веществ: магний, фосфор, натрий, калий, кальций, хром, железо, никотиновая кислота, витамин C, множество аминокислот и т.д. – всего не перечислить.

Имбирь улучшает пищеварение, поскольку стимулирует выработку желудочного сока. Кстати, при болях в животе, коликах и несварении желудка помогает употребление 1 ч. л. натертого свежего имбиря с лимонным соком и щепоткой соли перед обедом. Кроме того, этот рецепт полезен тем, что выводит токсины из пищеварительного тракта.

Также имбирь с медом употребляют при проблемах с почками, желчным пузырем и щитовидной железой. Помимо этого, он укрепляет сосуды, вследствие чего служит помощником при лечении атеросклероза и в целом улучшает память; сочетание «имбирь-лимон» лечит отеки.

Для женского организма он особенно полезен, поскольку хорошо влияет на матку, снимает спазмы в менструальном цикле, а во время беременности снимает признаки токсикоза, такие как тошнота, слабость, головокружение.

О меде с лимоном известно практически каждому, что это сочетание, помогающее при простуде. Если приготовить чай на основе имбиря и добавить туда мед и лимон, скорое выздоровление обеспечено.

Надо заметить, что лимон – один из древнейших продуктов, чьи лечебные качества были оценены человеком. И не зря, ведь и современные ученые пришли к такому выводу: лимон богат витаминами (A, B, C, D, P), минеральными солями (улучшение обмена веществ), обладает антисептическими свойствами, очищает сосуды и снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

Мед тоже был оценен предками и притом очень давно. Он так же, как лимон и имбирь укрепляет сосуды, улучшает обмен веществ, останавливает воспалительные процессы и т. д. Но если имбирь с лимоном бодрят, то мед, напротив, успокаивает. И если язвенникам не рекомендуется употреблять имбирь в пищу, то мед, наоборот, помогает при этом заболевании.

Магия рогатого корня

После стольких слов о пользе имбиря любому читателю захочется испробовать на себе его чудодейственное влияние. Рецепт требует не более 10 минут, зато воздействие на организм неоценимо.

Рецепт 1. Имбирный чай

Имбирь с лимоном и медом поможет избавиться от простуды, а также послужит хорошей профилактикой заболевания в периоды эпидемий. Помимо этого, подобный чай полезен при мигренях и пониженном тонусе организма.

Ингредиенты:

• 1/2 ч. л. черного чая;
• 1 долька лимона;
• 1/3 корня имбиря;
• 1 ст. л. меда;
• анис – по вкусу.

Приготовление

Имбирный корень нарежьте на мелкие дольки, сложите все в стакан, добавьте лимон и немного аниса. Залейте это кипятком, накройте крышечкой сверху и дайте настояться напитку 15 минут. По истечении этого времени добавьте мед. Сразу его добавлять не стоит, поскольку он теряет полезные свойства при температуре выше 60°С. Напиток готов, пейте и выздоравливайте!

Рецепт 2. Масала-чай с молоком

Масала – это индийская смесь специй. Чай с масалой очень пряный, он так же, как и чай из имбиря с медом и лимоном помогает при простудных заболеваниях. Кроме того, он очень питателен (за счет жиров и белков, содержащихся в молоке) и бодрит.

Ингредиенты:

• 1 ст. молока;
• 1/2 ст. воды;
• 5 зеленых семян кардамона;
• 1 ч. л. черного чая;
• гвоздика 2 шт.;
• перец черный (горошек) 2шт.;
• 1 корень имбиря;
• 1 щепотка молотого мускатного ореха;
• 1/2 ч. л. молотой корицы;
• 1 ч. л. меда.

Приготовление

Корень имбиря натрите на крупной терке и пока отложите в сторону. Измельчите кардамон (достаньте из него зернышки) и протрите с остальными специями с помощью ступки. Молоко вместе с водой доведите до кипения, добавьте специи и тертый имбирь. Варить все это нужно около 3 минут на медленном огне. В готовую смесь положите мед. Перемешайте и добавьте чай, варите еще 3 минуты на медленном огне. Затем снимите с плиты и дайте чаю настояться минут 5. Чай готов! Наслаждайтесь этим индийским напитком и не болейте!

Секреты приготовления

Любой рецепт нуждается в хорошем исполнении, потому надо знать, как правильно выбрать имбирь. Он должен быть свежий, гладкий, не сморщенный, плотный на ощупь и маловолокнистый. Перед приготовлением его нужно очистить от кожуры, соскоблив ее острым ножом.

Помните, что молотый сухой имбирь не сможет заменить свежего, поскольку имеет другой аромат и вкус. Сушеный имбирь острее свежего, поэтому его следует вымачивать в воде перед употреблением. 1 ч. л. сушеного имбиря равна 1 ст. л. натертого свежего имбиря. Поэтому внимательно читайте выбранный вами рецепт: если там речь идет о свежем имбире, а у вас есть только сушеный, обязательно пересчитайте количество, иначе получится очень острый напиток! А имбирь с лимоном и медом и так довольно острый.

Напоследок хочется добавить, что все хорошо в меру. Имбирь – продукт специфический, потому не увлекайтесь, несмотря на всю его пользу, ведь он напрямую действует на организм, ускоряет метаболизм, бодрит и повышает давление. Учитывайте эти факторы, будьте здоровы и счастливы!

pro-imbir.ru

Польза имбирного молока

Специя имбирь или имбирный корень – довольно популярная специя, которую используют в приготовлении множества блюд. Но что вы знаете о пользе натуральных целебных напитков, приготовленных на его основе? Возможно, вам известен рецепт и полезные свойства имбирного чая, но вот имбирное молоко – это что-то совершенно новое.

Полезные свойства имбирного молока

Для здоровья кожи

Как известно, имбирь полезен для кожи, поддерживает ее здоровый вид, омолаживает и освежает. Регулярное употребление имбирного молока подарит вам цветущий юный облик на долгие годы.

Для крепости мышц и костей

Имбирное молоко избавляет от боли и ломоты в мышцах. Это особенно важно для спортсменов и просто тех, кто регулярно тренируется. Всего один стакан этого полезного напитка в день, и ваш организм научится с легкостью переносить физическую усталость.

Молоко с имбирем также эффективно при судорогах, например во время месячных у женщин. Выжмите сок из небольшого количества имбиря (свою собственную, приятную на вкус дозировку вам надлежит определить самостоятельно), добавьте в чашку с молоком комнатной температуры и наслаждайтесь!

Проверено – этот полезный и пряный напиток подарит вам удивительное облегчение и освободит от сильных болевых ощущений.

От морской болезни

Долгие, утомительные путешествия в автомобиле и воздушные перелеты люди переживают по-разному. Кому-то они даются очень легко, а кто-то жестоко страдает от морской болезни. И в этом случае имбирное молоко готово прийти вам на помощь. Чашечка имбирного молока, выпитая перед отправлением, – и вы забудете про морскую болезнь.

Рецепты имбирного молока

Существует как минимум два простых способа выжимки сока из имбиря.

1. Способ первый . Свежий имбирь очистить, натереть на крупной терке, переложить в чистую марлю (сложить в несколько слоев) и отжать сок.
2. Способ второй . Очищенный имбирь нарезать небольшими дольками и пустить в соковыжималку. Из-за плотной структуры корня соковыжималка должна работать в самом жестком режиме, который также подходит для выжимки сока из свежей свеклы, айвы и моркови.

Готовый имбирный сок смешивается с молоком и с радостью выпивается.

poleznenko.ru

Имбирный чай на молоке

Пожалуй, пара имбирных корешков зимой лежит в холодильнике практически у каждого. Многие заготавливают имбирь для холодной поры года, измельчив его вместе с лимоном и медом. Чай с лимоном и имбирем, мятно-имбирный чай, глинтвейн – эти напитки будут совсем другими без этого жгучего, пикантного, яркого и запоминающегося аромата. А вы когда-нибудь пробовали сочетание имбиря и молока? Если нет, рекомендуем наш рецепт чая с имбирем и молоком.

Изюминка этого имбирного чая на молоке в том, что жгучесть имбиря приглушается благодаря молочному жиру. Еще в составе этого чая есть натуральный ванильный сахар, который вы можете запросто приготовить дома, измельчив стручки ванили с сахаром. Напиток получается пряный, но очень мягкий. Он отлично подойдет в качестве профилактического антипростудного средства перед сном.

Ингредиенты (на одну порцию)

• 1 ч. ложка черного крупнолистового чая
• небольшой корешок имбиря (размером около 5 см)
• 1 ч. ложка ванильного сахара

Как приготовить имбирный чай на молоке

Чай всыпьте в небольшой ковш или сотейник и залейте его холодным молоком. Поставьте емкость на маленький огонь и нагревайте.

Добавьте в молоко ванильный сахар. Можно добавить в этот напиток семена ванили с обычным сахаром, а если нет натуральной ванили, то лучше всего заменить ее каким-нибудь ароматным медом.

Корешок имбиря нарежьте пластинами.

Отправьте имбирь в молоко и доведите массу до кипения.

Следите, чтобы молоко не убежало. Необходимо прокипятить напиток пару минут, после чего накрыть крышкой и дать постоять еще минут 5, чтобы чай окончательно заварился.

Этот имбирный чай нужно пить сразу, процедив его перед этим через сито, чтобы листья чая и кусочки имбиря не попали в напиток.

domrecepty.ru

Имбирь от кашля | Рецепты приготовления и отзывы об имбире от кашля | Компетентно о здоровье на iLive

Имбирь давно получил заслуженное признание в качестве целебного средства: традиционная китайская медицина называет его «снадобьем от рвоты», а индийские лекари испокон веков используют имбирь от кашля.

Острый и жгучий на вкус, он обладает антимикробным действием, улучшает циркуляцию крови, является профилактическим средством против простуды и гриппа, обладает определенной противораковой активностью. Его особенно рекомендуется добавлять в блюда из рыбы и морепродуктов, а также употреблять в холодное время года.

Помогает ли имбирь от кашля?

Эфирное масло, полисахариды, органические кислоты, макроэлементы (калий, кальций, марганец, железо), микроэлементы (магний, медь, цинк, кобальт, хром, алюминий, ванадий, селен, никель, стронций, свинец, бор, йод, цингерол) и крахмал – сочетание этих биологически активных веществ в составе корня имбиря наделяет его множеством целебных качеств.

Фармакологические свойства имбиря:

• отхаркивающее, жаропонижающее, бактерицидное, дезинфицирующее, противовоспалительное, болеутоляющее действие;
• обладает гипотоническим, седативным, противоспастическим свойствами, урежает дыхание.

Кроме того, он возбуждает аппетит, способствует пищеварению и повышает иммунитет.

Это далеко не полный список свойств имбиря, и все вышеперечисленное – убедительные аргументы в пользу тезиса о том, что имбирь помогает от кашля. Более того, он прямо показан к применению при фарингите, ларингите и бронхите - простудных заболеваниях и воспалительных процессах, причиной которых является инфекционное поражение верхних дыхательных путей.

Лечение кашля имбирем

Имбирный напиток, такой простой в приготовлении, может послужить отличным профилактическим средством при эпидемии острых респираторных вирусных инфекций, ведь он укрепляет иммунитет. Чай из корня имбиря не только снижает риск «подхватить грипп», но и согревает в холодную пору года, тем самым не оставляя ему малейших шансов одолеть ваш организм.

Тем же, кому все-таки не посчастливилось заболеть простудой или бронхитом, имбирь поможет значительно облегчить симптомы, в том числе, быстро устранить надоедливый тяжелый кашель.

Остановимся на существенных особенностях, о которых стоит помнить при лечении имбирем. Во-первых, не смотря на то, что любой напиток из «чудо-корня» помогает при кашле, самым действенным будет рецепт, подобранный в соответствии с показаниями при соответствующем виде кашля. Так, сухой кашель смягчит имбирно-медовый напиток, а от мокрого избавит молочно-имбирный чай, но о них чуточку позже. Во-вторых, выбирая имбирь в качестве лекарственного средства, следует помнить о противопоказаниях. Его не рекомендуется употреблять при: язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатитах, пищеводном рефлюксе, высокой температуре тела, аритмии и приеме сердечных и диабетических средств, так как он усиливает действие последних. Прежде чем готовить лекарство от кашля из имбиря убедитесь также, что у вас нет на него аллергической реакции. В домашних условиях, точно ее диагностировать невозможно, поэтому, если вы подвержены другим видам аллергии и (или) в первый раз пробуете корень и не знаете, какова будет реакция организма, начните с совсем малого количества имбиря.

Как приготовить имбирь от кашля?

Для приготовления напитка из имбиря нужно купить качественный свежий продукт. Выбирая, обращайте внимание на кожуру: она должна быть ровной, гладкой, неповрежденной, бежевого цвета с легким золотистым оттенком. Старый имбирь легко определить по утолщениям, бугристости и наличию глазков, очень похожих на картофельные. Такой корень не подходит для лечебных целей. Возьмите его в руки: имбирь не должен быть слишком легким и сухим на ощупь. Чем свежее и моложе корень, тем вкуснее и полезнее будет имбирь. Свежий имбирь легко портится. Понюхайте корень – он не должен пахнуть затхлостью. И, конечно, на нем не должно быть плесени. Не покупайте лишнего – свежий, а, тем более, разрезанный корень долго не «проживет». Хранить имбирь рекомендуется не дольше 4-5 дней в нижнем овощном отделении холодильника, в течение такого периода он не утратит своих лечебных свойств.

Чистить имбирь нужно аккуратно, срезая минимальный слой ножом, по направлению волокон. Такая осторожность важна для того, что б сохранить наибольшее количество полезных веществ.

Имбирь от кашля чаще всего принимают в виде напитка. Для приготовления имбирного чая, свежий корень нужно мелко нарезать. В напиток также добавляются другие полезные компоненты: мед, лайм, лимон и апельсин.

Имбирь от кашля для детей

Из года в год статистика свидетельствует о том, что дети более подвержены простудным заболеваниям, нежели взрослые. Все потому, что детский иммунитет слабее, он находиться на этапе развития, как и сам ребенок. Такой «незрелый» иммунитет не умеет хорошо справляться с вирусными инфекциями, поэтому одна из главных задач родителей – помочь его укрепить. Действенные методы, такие как закаливание, здоровое питание, лекарственная витаминизация и минерализация, – известны не первый день. А вот к такому сильнейшему иммуноповышающему средству, как имбирь, многие мамы все еще относятся осторожно. И напрасно. Конечно, имбирь не стоит давать детям, не достигшим двух лет, но, если ваш ребенок старше, то корень не только можно, но и нужно использовать в детском питании для укрепления иммунитета. Тем более, он довольно редко вызывает аллергические реакции и чувствительность, что является еще одним аргументом в пользу целебного натурального средства.

Существует несколько способов приготовления имбиря для детей:

Имбирный чай

Особое преимущество напитка состоит в том, что он достаточно прост в приготовлении, и, благодаря наличию других вкусных компонентов, не вызывает у ребенка отвращение. 4 ст. ложки мелко натертого свежего корня имбиря нужно залить двумя литрами кипящей воды. Если вы используете молотый сухой имбирь, количество имбиря должно быть в 2 раза меньше, а кипятить его нужно 20 минут на слабом огне. Варить напиток необходимо в течение 10 минут. Имбирь довольно острый – подсластите ребенку чай медом (6 ст. ложек), апельсиновым соком (4 ст. ложки) и свежей мятой. По желанию можете также добавить любой травяной чай. Все перемешайте и дайте настояться еще 5 минут. Полученный имбирный чай нужно пить в теплом виде. Пропорции составляющих могут варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений вашего чада. Детям младшего возраста напиток лучше делать некрепким и, если нет противопоказаний, его можно разбавить молоком.

Ингаляции имбиря от кашля и насморка

Натрите корни на терке и залейте горячей водой. Под присмотром кого-нибудь из взрослых, накинув на голову полотенце, ребенок несколько минут должен подышать парами имбиря. Ингаляции лучше делать перед сном. Это средство годиться в случае, если ребенок уже заболел, – для облегчения симптомов простуды и укрепления ослабленного ею иммунитета.

Имбирное печенье

Конечно, с помощью этого рецепта кашель и простуду не вылечишь, но зато печенье очень нравится детям, что дает возможность маме ненавязчиво приучить своего ребенка к особому вкусу корня имбиря. Кроме того, при термической обработке полезные свойства последнего не теряются. Один из вкуснейших рецептов, который точно понравиться ребенку – американское имбирное печенье. Ингредиенты:

• 1/2 чашки засахаренного имбиря,
• 3/4 стакана сахара,
• 6 столовых ложек сливочного масла комнатной температуры,
• 1/4 чашки черной патоки. К сожалению, в наших продуктовых магазинах найти патоку – большая редкость, но, возможно, в ближайшем гипермаркете она продается. Если нет, приготовьте ее аналог, смешав 5 ст. коричневого сахара и 1 ст. л. меда, и затем прогрев их на водяной бане до полного растворения сахара. Патоку также можно заменить кленовым сиропом;
• 1 яйцо,
• 2 чайные ложки пищевой соды,
• 1 чайная ложка молотого имбиря,
• 3/4 чайной ложки корицы,
• 1/2 чайной ложки свежего тертого мускатного ореха,
• сахарная пудра (по желанию).

Мелко смелите засахаренный имбирь и 1/3 стакана сахара в кухонном комбайне (можно также использовать для этих целей блендер). Пересыпьте полученную смесь в миску. Не промывая чашу комбайна, положите в нее е масло и всыпьте 1/3 стакана сахара, взбейте их до однородного состояния: полученная масса должна быть легкой и воздушной. Затем добавьте содержимое миски, патоку, и яйцо. Взбивайте до получения однородной массы. В другой емкости смешайте муку, пищевую соду, молотый имбирь, корицу и мускатный орех, все это тоже насыпьте в чашу комбайна, перемешайте. Получиться тесто для печенья: его нужно обмотать пищевой пленкой и поместить в холодильник на час. Тем временем смешайте сахар с сахарной пудрой. Когда тесто охладится, сформируйте из него шарики, приблизительно 2,5 см в диаметре, присыпьте каждый из них сахаром. Предварительно устелив противень пергаментом, положите на него шары из теста на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, в течение 12-15 минут. Как видите, готовиться быстро, а съедается, поверьте, еще быстрее!

В детском питании имбирь рекомендуется использовать свежим, а не в виде сухого порошка, так как употребление свежего корня эффективнее в два раза. Стоит также отметить, что маринованный имбирь – хороший аккомпанемент к блюдам японской кухни, но никак не лечебное средство: детям его давать не стоит.

Имбирь от кашля при беременности

Известно, что при беременности большинство средств медикаментозного лечения простуды противопоказаны. Возникает противоречивая ситуация: запускать болезнь опасно для плода, а лечиться привычными лекарствами – нельзя. Вот здесь-то и приходят на помощь рецепты народной медицины, которые можно легко приготовить в домашних условиях.

Одним из эффективнейших, и в то же время, безопасных средств лечения кашля и других симптомов ОРВИ у беременных на ранних сроках является имбирь. Как уже было сказано выше, этот натуральный продукт, кладезь витаминов и микроэлементов, имеет массу целебных свойств. Он обладает спазмолитическим и противовоспалительным действием, а антиоксиданты, входящие в его состав, помогут укрепить иммунитет будущей мамы, что положительным образом скажется и на малыше.

Способы лечения имбирем от кашля при беременности:

1. Ингаляции. При первых симптомах простуды с помощью ингаляций можно быстро добиться наступления терапевтического эффекта даже при лечении сильного кашля во время беременности. При этом, ингаляции являются, пожалуй, самым безопасным способом лечения простуды и кашля у беременных (рецепт см. выше)
2. Имбирный напиток. Полезный и вкусный, он облегчит не только кашель, но и другие симптомы простуды. Пить его нужно несколько раз в день, теплым. Женщины, употребляющие имбирный чай на ранних сроках беременности, реже подвергаются простудным и инфекционным болезням.

К слову, легкий чай из свежего корня имбиря, помогает облегчить токсикоз, снимая тошноту, часто мучающую беременных женщин.

Однако, употребляя имбирь как лечебное средство, нужно помнить, что он обладает сильным действием. Из-за согревающих свойств его не рекомендуют принимать в больших количествах, а также при высокой температуре и кровотечениях. При том, что имбирь в «разумных» дозах безвредный для будущей мамы и плода и оказывает важную помощь женщине при вынашивании, специалисты все-таки рекомендуют беременным соблюдать определенную осторожность с «чудо-корнем»: женщинам, у которых прежде был выкидыш, а также женщинам на поздних сроках беременности, запрещено применять имбирь.

Рецепты приготовления имбиря от кашля

Варианты приготовления имбиря от кашля достаточно разнообразны. Все что нужно – выбрать соответствующий вашим вкусовым предпочтениям рецепт. Этот раздел посвящен наиболее полюбившимся автору способам приготовления напитков из свежего имбиря.

Лимонно-имбирный напиток

С помощью соковыжималки или вручную выдавите из двух лимонов сок. Смешайте его с литром воды, добавьте тертый имбирь и лемонграсс (сухую лимонную траву). На медленном огне варите полученную смесь в течение десяти минут, после – дайте ей настоятся. В процеженный напиток капните еще немного лимонного (или лаймового) сока.

Глинтвейн с имбирем

Глинтвейн обладает лечебным согревающим эффектом, поэтому простывшему человеку лучше пить его перед сном, лежа под теплым одеялом. Вам понадобятся: 250 г красного сухого вина, 2 мандарина, свежий корень имбиря, ¼ лайма, щепоточка молотой столько же молотого мускатного ореха, 1 головка сушеной гвоздики, четверть свежей груши, ст. л. изюма и мед. В казанок влейте вино. Из одного мандарина выжмите сок и добавьте к вину. Нарежьте небольшой кусочек имбиря – тонкими полосками, четверть груши – вдоль и пополам, а мандарин – как угодно, причем, лучше резать прями со шкуркой. Фрукты, изюм, специи и имбирь бросьте в казанок к вину. Разогрейте смесь на маленьком огне до состояния, когда из нее начнет подниматься пар и появиться густой аромат. Следите за тем, что бы глинтвейн не закипел. Выключите огонь и дайте напитку настояться около 10 минут. Когда глинтвейн немного остынет, добавьте мед. Пить его в лекарственных целях нужно только теплым.

Чай с имбирем и корицей

Имбирь гармонирует в этом напитке с корицей, которая обладает жаропонижающим эффектом и стимулирует отхаркивание мокроты. Ингредиенты: на литр воды – палочка корицы, ст. ложка меда и кедровые орехи (по вкусу). Налейте воду в толстостенную кастрюлю, насыпьте корицу и нарезанный тонкими полосками имбирь, доведите смесь до кипения, а затем на маленьком огне варите еще полчаса, не забывая помешивать. По окончании этого времени, снимите кастрюлю с плиты и выньте из нее палочку корицы и имбирь. Мед нужно добавлять в остывший напиток. Кедровые орешки положите прямо в чашку перед употреблением. Пить этот чай также следует теплым.

Корень имбиря от кашля

Для лечения кашля корень имбиря можно брать за основу следующих, менее популярных, но тоже действенных, средств лечения простудных заболеваний:

1. имбирной ванны. Готовиться она следующим нехитрым образом: натертый корень имбиря кладётся в марлю и опускается в ванну, полную воды. Подождите 10 минут, пусть имбирь «отдаст» свои полезные вещества. Такая ванна согреет и расслабит тело перед сном, но помните: принимать ее нежелательно при высокой температуре и низком давлении;
2. имбирной настойки. Мелко-намелко порежьте 250 граммов очищенного имбиря, поместите его пол-литровую стеклянную банку, затем залейте водкой. На две недели поставьте банку в кухонный шкаф, но не забывайте про нее – раз в три дня взбалтывайте настойку. Этому напитку двух недель достаточно, что бы настоятся. Обязательно процедите лекарство и добавьте в него мед. Пить настойку из имбиря от кашля нужно небольшими дозами: по 1 ч. л. после завтрака и обеда, разводя в рюмке чистой воды. Детям в возрасте 3-5 лет - по 5 капель 2 раза в день, а от 5 до 12 лет - по 10 капель. Если больному противопоказаны лекарства на основе спирта, налейте в столовую ложку нужное количество настойки, а затем добавьте крутой кипяток: алкогольные пары улетучатся.

Настойка - один из самых эффективных способов борьбы с простудой при помощи имбиря. Однако, для ее приготовления требуется время. Если же болезнь нагрянула внезапно, а под рукой готового лекарства не оказалось, воспользуйтесь одним из описанных ниже рецептов.

Имбирь, лимон и мед от кашля

Сухой кашель является опасным симптомом заболеваний верхних дыхательных путей: повторяющиеся приступы сотрясают все тело, при этом вредоносные вирусы, бактерии и продукты их распада, так и остаются на поверхности бронхов. Что бы не допустить ухудшения состояния здоровья больного, нужно добиться смягчения сухого кашля. С этой задачей поможет справиться имбирный напиток из 1 ч. л. сока свежего тертого имбиря, 1 ч.л. меда и 1 ч.л. лимонного сока. Имбирь и сок смешайте и дайте настояться в течении получаса. Залейте 1/2 ст. кипятка и прикройте крышкой. Мед можно добавлять, когда напиток уже немного остыл, что бы не погубить кипятком его полезные свойства. Пить полученное средство из имбиря от сухого кашля необходимо по 1 ч. л. каждые полчаса. Здоровому человеку этот чай тоже пойдет на пользу, ведь он снимает усталость и напряжение, повышая общий тонус организма.

Молоко с имбирем от кашля

Мучает мокрый кашель? Воспользуйтесь следующим народным рецептом: в кипящее молоко (1 ст.) добавьте 1 ч.л. порошка имбиря, убавьте огонь. Через пару минут снимите молоко с плиты, дайте напитку остыть, затем растворите в нем мед. Для усиления целебного эффекта можно добавить куркумы в незначительном количестве («на кончике ножа»). Этот напиток тоже можно пить хоть всю зиму, - доказано, что ежедневное употребление имбиря и куркумы с молоком укрепляет иммунитет. При мокром кашле его нужно принимать перед сном, а в профилактических целях – в любое время суток. Но помните: теплое молоко нельзя пить перед выходом на улицу при минусовой температуре.

Чай с имбирем от кашля

Возьмите в привычку в холодную пору всегда держать под рукой имбирь. При первых же симптомах простуды, после переохлаждения, или, если случайно намочили ноги в лужах, заварите свой любимый чай и положите в него немного имбиря.

Зеленый чай с имбирем и гвоздикой: на дно чайника или френч-пресса насыпьте зеленого листового чая, сухого имбиря и три головки пряной гвоздики (по 1 ч. л.), залейте все кипятком. Пусть чай настоится в течение получаса.

Черный чай с имбирем и свежемолотым черным перцем: в кипящую воду бросьте тонкие ломтики имбиря, варите их на слабом огне, добавив чуть-чуть молотого черного перца. По прошествии 10 минут, добавьте черный листовой чай, выключите огонь и накройте напиток крышкой. Дайте ему настояться, затем процедите, налейте чай в чашку и пейте небольшими глотками. По желанию можно добавить лимон, мед и даже молоко.

Имбирь с лимоном от кашля

Лимон, как и имбирь, – сильнейшее оружие против простуды, которое подарила нам природа. Как известно, в нем содержатся фитонциды – растительные компоненты, способные негативно воздействовать на вирусы. Имбирь, укрепляет иммунитет, поэтому напиток, сочетающий оба эти продукта, помогает избежать применения медикаментов на первой стадии простуды, а также позволяет снять раздражение слизистой оболочки и успокоить кашель.

Готовиться он очень просто. Заполните казанок или толстостенную кастрюлю чистой водой. Натрите кусочек свежего имбирного корня и добавьте в кипящую воду. Не накрывая крышкой, варите напиток в течении 15, а то и 20 минут, добавьте лимонный сок. Готовый чай процедите, налейте в чашку, а, когда он остынет, добавьте ложку меда: это сделает напиток еще вкуснее и полезнее. Точных пропорций в этом рецепте нет, вы можете варьировать их, отталкиваясь от своих вкусовых предпочтений. Если вы только «знакомитесь» с имбирем, начните с малого количества, ведь у него довольно специфический запах и острый вкус. Имбирный чай пьют два или три раза в день, поэтому его очень удобно готовить во френч-прессе: хватит как раз на день. Только не забывайте подогревать.

Молотый имбирь от кашля

Имбирь является незаменимым ингредиентом так называемой «бенгальской смеси» – напитка, давно известного в северной Индии как средство от простуды и переохлаждения. Для приготовления экзотического чая вам понадобятся: сухой имбирь, гвоздика, зеленый кардамон, корица, мята и куркума.

Налейте 6 чашек воды в кастрюлю с носиком или в казанок, поставьте на большой огонь. Добавьте 1 небольшую палочку корицы, 3-4 шт. зеленого кардамона (лучше использовать слегка приоткрытые семена), 2-3 бутона гвоздики, 2-3 маленьких кусочка сушеного имбиря (или 1 ч. л. сухого молотого корня), 1/4 ч.л. куркумы и немного мяты. Доведите воду до кипения, и выключите огонь, как только вода начинает заметно кипеть. Подождите 2 минуты, затем тщательно перемешайте содержимое кастрюли. Пользуясь ситом, налейте напиток в чашку. Добавьте горячее молоко, дайте чаю остыть, а затем растворите в чашке мед. Пить «бенгальскую смесь» нужно понемножку, не торопясь, 4 раза в день. Всего лишь несколько глотков этого чая – и вы почувствуете, как горло согревается, избавляясь от болезненных ощущений.

Сухой имбирь также можно использовать как основу для прогревающих горчичников: его необходимо развести теплой водой до кашеобразного состояния и втирать в кожу ступней и икр, затем надеть шерстяные носки. Можно из этой же кашицы сделать небольшую лепешку и положить между лопаток на 7-10 мин. При чувствительной коже предварительно смажьте спину жирным питательным кремом.

Отвар имбиря от кашля

Снять боли в горле и кашель можно с помощью еще одного средства – отвара из корня имбиря. Готовиться он очень просто: в кастрюлю насыпаются 2 чайные ложки сухого корня и заливаются стаканом воды. Варить нужно минут 15, не больше. Полученную смесь немного охладите, ведь полоскать горло лучше теплым отваром

При ангине учитывайте, что пропорция должна быть «слабее»: половина чайной ложки на стакан крутого кипятка. Остудить отвар и в этом случае обязательно.

Полоскать 3 раза на протяжении дня и 1 раз перед сном. Достаточно агрессивные для больного горла, полоскания имбирем следует чередовать с успокаивающими, – например, отваром ромашки. Готовое средство можно хранить в холодильнике, плотно закрыв крышкой. Перед употреблением отвар нужно нагревать до комнатной температуры или даже чуть больше. Имбирный отвар можно добавлять в травяные чаи.

Как пить имбирь от кашля?

Имбирь от кашля необходимо готовить и употреблять, соблюдая несколько несложных рекомендаций:

1. если готовите чай для лечения простудных заболеваний, воду с имбирем кипятите в течение 10 минут в открытой посуде;
2. если в рецепте указан тертый свежий имбирь, а в наличии – только молотый сушеный, определить его количество можно просто поделив на 2 (например, ст. ложка тертого свежего имбиря – чайная ложка молотого), при этом прогревать напиток нужно 20 минут на маленьком огне;
3. в походных условиях можно заваривать имбирь в термосе, настаивая в течение нескольких часов;
4. приступать к питью имбирного чая нужно при появлении первых признаков простуды;
5. больному чай из имбиря рекомендуется пить только теплым, мелкими глотками; на протяжении дня нужно выпить не менее 3-х чашек;
6. имбирь закладывается в чай в момент заваривания, после чего ему нужно дать настояться в заварочном чайнике или термосе не менее 5 минут.

Кроме того, следует помнить, что употребление имбиря в больших количествах может вызвать изжогу, поэтому лучше всего принимать его умеренно, вместе с пищей или после еды.

03.09.2016 3686

В осенне-весенний период природа по-особенному прекрасна. В этот время хочется гулять, дышать свежим воздухом и любоваться красотами этой поры. Однако весной и осенью мы как никогда уязвимы перед простудными заболеваниями. Симптомы гриппа и ОРВИ не только мешают нашим планам, но и в ряде случаев приводят к тяжелым осложнениям. Поэтому бороться с простудой нужно своевременно, при появлении первоочередных признаков болезни. Из статьи вы узнаете, как улучшить состояние, укрепить иммунную систему и быстрей вернуться к обычному ритму жизни, не растратив капитал на покупку дорогостоящих препаратов.

Имбирный корень имеет большое количество полезных свойств, которые помогают ему активно бороться с простудой. Причем это средство подходит и взрослым, и детям.

Лечение простуды имбирем

Кореньимбиряценен тем, что он не только лечит грипп и ОРВИ, но и профилактически воздействует на человеческий организм, повышая его устойчивость по отношению к вирусам и инфекциям.

Эта пряность содержит уникальный набор элементов, который характерен только данному растению. А концентрация некоторых веществ, к примеру, натрия и магния, в несколько раз превышает показатель содержания этих микроэлементов в цитрусовых. Благодаря чему чай с имбирем при простуде — это более действенное лекарство, нежели чай с лимоном или апельсином.

Покупая имбирь, отдавайте предпочтение свежему корню, а , ведь в нем содержится куда больше ценных веществ, да и вкус у него лучше.

Если больной ощущает себя обессиленным или находится в депрессии, то вытащить его из этого состояния поможет имбирный чай при простудес добавлением других приятных компонентов: меда, цитрусового сока, листового чая. Лечение имбирем может быть еще более результативным, если дополнить его красным перцем на кончике ножа. Но прежде убедитесь,что у больной не страдает сухим кашлем.

С помощью этой пряности лечится и сухой кашель, но только иным способом. Корень имбиря применяется и для заваривания чая, и для компрессов.

1. Измельчите корень с помощью терки и слегка прогрейте на огне
2. Переложите массу в тканевый компресс.
3. Оберните им горло пациента.

В дополнение сделайте чай с имбирем против простуды и дайте его испить больному. Данный напиток укрепит ослабленный организми окажет мягкий седативный эффект.

Если кашель с мокротой, то добавьте в чай из имбиря от простуды немножко ароматной корицы либо гвоздики Данные ингредиенты улучшат вкус горячего напитка и усилят его целебное действие.

Свежий корень держат в холодильнике в течении недели. Если вы хотите сохранить его как можно дольше, то поместите имбирь в пленку и уберите в морозильную камеру. В случае необходимости отрежьте необходимый кусок и снова уберите в морозилку.

Применение имбиря в лечебных целяхтребует осторожного использования и имеет ряд противопоказаний. Врачи не рекомендуютего при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, людям страдающим гипотензией или гипертензией, а также на фоне обострившихся болезней.

Используя имбирь при простуде, нужно быть осторожными женщинам в положении и родителям, проводящим лечение маленьких детей. Прежде чем заниматься самолечением, проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Пряный корень действительно помогает при простудных и вирусных инфекциях, особенно имбирь от насморка эффективен если принимать его при первой симптоматике. Вы можете и вовсе уберечь себя от болезней, если будете пить имбирный напиток от простуды в целях профилактики.

Действие имбиря на организм

Корень имбиря имеет вид корневища с шероховатой бежевой поверхностью, напоминающего картофельные клубни. Внутри имбирь желтый, при нарезании источает приятный аромат. Полезность продукта обусловлена богатым составом, в который входят важнейшие для человеческого организма аминокислоты, витамины, эфирное масло, минералы, органические кислоты и т.д. Имбирь оказывает на организм следующее воздействие:

• противовоспалительное;
• противомикробное;
• тонизирующее;
• отхаркивающее;
• разогревающее;
• обезболивающее;
• иммуномодулирующее и т.д.

Лечение имбирем простуды является действенным еще и потому, что вещества, входящие в состав растения расширяют сосуды, благодаря чему обеспечивается хороший ток крови к инфицированным участкам органов дыхательной системы в следствии чего болезнетворные микроорганизмы быстрее выводятся из организма. В дополнение к этому корень растения помогает улучшить самочувствие и поднять настроение.

Рецептов с имбирем множество. При чем все они имеют благотворное действие и практически лишены побочных эффектов. Зимой имбирь от простуды применяется и как лекарственное средство, и как средство профилактики, позволяющее укрепить иммунитет.

Регулярно и вас перестанет волновать вопрос как вылечить грипп и ОРВИ.

Способы приготовления лекарства

Используйте данный рецепт от простуды с имбирем при возникновении первоочередных признаков ОРВИ.

• Налейте в емкость 500 мл воды и добавьте в нее примерно 30 гр. мелкоизмельченного корня имбиря.
• Поставьте емкость на плиту, доведите до кипения и оставьте на 5-7 минут.
• Отключите плитку, киньте пару мятных листиков и сок лимона.
• Остудите отвар, добавьте пару ложек меда.
• Принимайте внутрь небольшими глотками.

Имбирь против простуды полезен и в тандеме с зеленым чаем. Запарьте стакан чая, после чего добавьте в него пряность. Можете воспользоваться свежимизрезанным на куски корнем либо сухим порошком (¼ ч.л.). В конце добавьте в напиток щепотку жгучего перца и половинку ч.л. меда. Этот напиток одинаково хорош и при гриппе, и при простуде. Он дарит бодрость и повышает защитные силы организма. Примите к сведению, что данный напиток противопоказан людям с заболеваниями ЖКТ и мочевой системы.

Употреблять имбирь при простуде можно и в качестве настойки. Она позволит активизировать иммунную систему, подарит бодрость, поэтому не рекомендуем принимать такое лекарство на ночь, дабы не сбить сон.

• Натрите 400 гр. свежего имбиря на терке и переложите массу в стеклянную емкость.
• Вылейте закройте кастрюлю.
• Уберите емкостьв тепло на 30 дней, не забывая дважды в неделю встряхивать содержимое.
• Через месяц процедите лекарство.
• Принимайте готовое средство в утреннее и дневное время по маленькой ложке после еды.

Эффективным в лечении простуды является и молочный имбирный коктейль:

• возьмите 200 мл молока и добавьте в него по 2 гр. сухого имбиря, жгучего перца и куркумы;
• поставьте смесь на слабый огонь и варите в течении 1-2 минут;
• готовый кисель употребляйте с мятой либо медом;

При влажном кашле:

• вскипятите 200 мл молока и добавьте к нему ч.л. имбирного порошка, после чего убавьте огонь;
• через две минуты уберите имбирь с молоком с плиты;
• когда молоко остынет добавьте к нему мед;
• для усиления лечебного эффекта добавьте щепотку куркумы.

Чай с имбирем и лимоном от простуды – мощнейшее оружие против гриппа и ОРВИ. К тому же он довольно прост в приготовлении:

• наполните кастрюлю водой и поставьте ее на плиту;
• натрите пряный корень и добавьте его в кипяток;
• варите смесь на протяжении 20 минут, не закрывая емкость крышкой;
• добавьте сок лимона;
• процедите готовый напиток и налейте его в кружку;
• когда отвар остынет, растворите в нем ложку меда, так напиток станет еще полезнее и приятнее.

Обязательных пропорций здесь нет. Вы можете готовить , отталкиваясь от собственных вкусовых пристрастий. Но если вы впервые знакомитесь с полезной пряностью, то начните с небольшой ее концентрации, поскольку у имбиряострый вкус и характерный запах.

Употребляйте данное питье в течении всего зимнего периода. Регулярный прием молочного напитка повышает иммунитет. Молоко с имбирем от кашля принимайтена ночь, а с целью профилактики – в любое время дня.

Снять симптомы простудных заболеваний поможет имбирная ванна:

• возьмите небольшое количество воды и разведите в ней три ложки имбирного порошка;
• поставьте смесь на плиту и прокипятите ее;
• затем добавьте горячий раствор в ванну;
• продолжительность процедуры – примерно 20 минут;
• после чего тепло оденьтесь, укутайтесь в плед и выпейте горячего чаю.

Имбирь при простуде детямдо двух лет противопоказан в любом виде. Перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

Пряный и жгучий, он обладает необыкновенными целебными свойствами, улучшает кровообращение, губительно действует на бактерии и вирусы, укрепляет иммунитет, предупреждает инфекционные заболевания, избавляет от кашля. Имбирь от кашля для детей быстро и эффективно устраняет неприятный симптом.

Имбирь используется в лечении кашля и способствует быстрому выздоровлению при респираторных заболеваниях

В чем польза имбирного корня

Целебные свойства имбиря обусловлены огромным числом входящих в его состав витаминов и микроэлементов, эфирных масел, полисахаридов, органических кислот и других жизненно важных соединений.

Эфирные масла, содержащиеся в корне, оказывают губительный эффект на болезнетворные бактерии, обладают отхаркивающим действием и способствуют эффективной эвакуации мокроты из просветов дыхательных путей. Кроме того, полезные соединения оказывают противовирусное действие и снимают воспалительный процесс. Иммуностимулирующее действие обусловлено входящими в состав растения полезными соединениями – витаминами и микроэлементами.

Применение имбиря повышает сопротивляемость организма всевозможным инфекциям. Поэтому имбирь эффективен как в лечении, так и в предупреждении простудных заболеваний (большинство из которых сопровождается кашлем).

Витамины и микроэлементы, входящие в состав имбиря, способствуют укреплению иммунитета

Кроме лечения кашля, пряный корень применяется для купирования почечной и печеночной колики, как наружное средство – при микозах (грибковых поражениях кожи).

Имбирь от кашля для детей: популярные рецепты

1. Небольшой корень нарезать тонкими пластинами либо натереть на терке.
2. Добавить половину лимона, порезанного дольками либо выжатый из половины цитруса сок.
3. Добавить сахар или мед (пару чайных ложек).
4. Все смешать, залить ⅟2 кипятка. Через минут 40 напиток готов к употреблению.

Для приготовления имбирного напитка используется имбирь, лимон и мед

Маленьким детям такой напиток можно смешивать с другим питьем – соками, компотами, чаем. Детей постарше можно поить средством в чистом виде.

1. 30 мл сока имбирного сока соединить со стаканом воды, добавить ⅟2 стакана сахара, перемешать.
2. Массу греть на небольшом огне, помешивая, до достижения густой консистенции.
3. Чтобы вкус сиропа был приятнее, можно добавить по щепоточке шафрана, мускатного ореха.

Давать ребенку по 5 мл средства перед приемом пищи до двух раз в день. Сироп служит отличным противовоспалительным и иммуномодулирующим средством.

Лечение кашля можно проводить с помощью целебного имбирного сиропа

Вкусное «имбирное» лекарство от кашля

Смешать имбирный и лимонный сок в равных количествах. Добавить столько же меда. Давать ребенку по 5 мл, максимальная суточная доза – 15 мл.

Имбирный чай

20 г измельченного сырья, дольку лимона и 5 мл меда залить стаканом кипятка. В теплом виде давать ребенку по 150 мл.

Видео расскажет о том, как приготовить имбирный чай:

Зеленый имбирный чай

1. В пол литра воды всыпать чайную ложку зеленого чая, держать на небольшом огне минут 5.
2. Добавить по ⅟2 чайной ложки кардамона и корицы, сушеного имбиря.
3. Через полчаса напиток готов. По желанию можно добавлять сок лимона, траву мяты или мед.

Пить в теплом виде. Средство нельзя применять для лечения малышей.

Чай с молоком и имбирем

Давать ребенку в теплом виде.

Имбирь с молоком

1/3 чайной ложки порошкового имбиря, немного куркумы и 5 мл меда соединить со стаканом теплого молока, перемешать. Принимать до 4 раз в сутки. Средство эффективно в терапии продуктивного кашля.

Имбирь с луковым соком

В 15 мл лукового сока добавить имбирный порошок буквально на кончике ножа. Средство пить по 2,5 мл до 4 раз в день.

Для избавления от сухого кашля имбирный порошок смешивается с соком лука и принимается внутрь

Для получения максимального эффекта, при выборе рецепта важно учитывать характер кашля. Так, при сухом кашле хорошо помогают напитки с имбирем и медом, а продуктивный кашель лучше лечить сочетанием корня с молоком.

Ингаляции с имбирем

Очень полезны и эффективны в лечении кашля ингаляции с корнем. При ингаляциях пары с эфирными маслами воздействуют непосредственно на слизистую бронхов, облегчая кашлевой рефлекс.

Для приготовления ингаляционного раствора необходимо 20 г измельченного свежего сырья добавить в 1 л воды, кипятить 20 минут. В воду можно добавить 15 мл лимонного сока. Раствор остудить до температуры 40–45 °С и дать подышать ребенку целебными парами. Вдохи и выдохи делать ртом. Ингаляции можно проводить не более 2 раз в день. Продолжительность процедуры для детей ограничивается тремя минутами.

В раствор для ингаляций можно добавлять масло имбиря

Вместо свежего имбиря для ингаляций подходит имбирное масло, на стакан воды достаточно несколько капель.

Нельзя дышать над неохлажденным раствором, иначе ребенок может обжечь слизистую респираторного тракта.

Компрессы с имбирем

Компрессы со свежим натертым имбирем – прекрасное наружное средство для лечения влажного кашля. Масса для компресса готовится очень просто: порошкообразный имбирь смешивается с небольшим количеством гвоздики и корицы. Подогреть массу на водяной бане. Подогретую смесь выложить на хлопчатобумажную ткань или на марлю, приложить на область груди или спины (избегая сердца).

Чтобы приготовить компресс, свежий имбирь следует натереть на терке

Противопоказания

Нельзя применять имбирь при любых кровотечениях, при повышенной температуре тела, при гепатитах, язвенной болезни и некоторых других патологиях пищеварительной системы.

У маленьких детей имбирь может вызывать бессонницу. Прежде чем давать ребенку имбирь, лучше проконсультироваться с педиатром.

При высокой температуре у ребенка использовать имбирь для лечения кашля не рекомендуется

Чем еще полезен имбирный корень

Кроме противовоспалительного, иммуностимулирующего, отхаркивающего и бактерицидного действия, имбирь оказывает болеутоляющее, седативное, спазмолитическое действие, способствует повышению аппетита.

При болях в горле можно маленький кусочек корешка просто подержать немного во рту – сила боли заметно уменьшается.

Посмотрев видео Вы узнаете как приготовить имбирные леденцы от кашля:

Родители порой переживают простуду своего ребенка даже тяжелее, чем собственную, ведь наблюдать страдания малыша, не зная при этом как ему помочь, очень тяжело. Первый шаг при любых признаках болезни – поход в больницу или вызов доктора на дом, где после постановки точного диагноза врачом будет назначен курс медикаментозного лечения. Некоторые родители предпочитают использовать как можно меньше лекарств, ограничиваясь самыми необходимыми дабы уменьшить нагрузку на детский организм, а для борьбы с отдельными симптомами отдают предпочтение проверенным народным средствам.

Имбирь по праву считается одним из самых полезных растений и специй, но его популярность в странах постсоветского пространства не так широка. Имбирь и его полезные свойства известны с древних времен, уже в первом веке нашей эры описывались его согревающие свойства, способность налаживать работу желудочно-кишечного тракта, а в некоторых источниках даже говорится о его использовании в качестве противоядия. В переводе с санскрита название этой специи означает «лекарство от всех болезней». Сегодня, конечно, нельзя сказать, что имбирь – это панацея от любой проблемы со здоровьем, но вот в некоторых ситуациях он просто незаменим. Так, имбирь отлично помогает справиться с детским .

Чем полезен имбирь для ребенка?

Когда речь идет о лечении имбирем, имеется в виду использование корня растения (зачастую именно в свежем виде), который обладает массой полезных свойств для детского организма.

С простудой и ее проявлениями помогают справиться эфирные масла, минеральные вещества, аминокислоты и витамины, содержащиеся в корне:

• витамины группы В(почти в полном объеме);
• пантотеновая кислота;
• фолиева кислота;
• аскорбиновая кислота (витамин С);
• кальций;
• калий;
• железо;
• цинк;
• селен;
• натрий;
• фосфор;
• магний и прочие.

Благодаря такому богатому составу имбирь способен оказывать противовоспалительное, отхаркивающее, антибактериальное, спазмолитическое, противоязвенное, антигельминтное и тонизирующее влияние. При расстройствах пищеварительной системы, болях в мышцах, наличии тошноты и рвоты и прочих неприятных заболеваниях и симптомах использование имбиря даст отличный положительный эффект. Витаминный состав делает имбирь прекрасным средством для поддержки и укрепления детского иммунитета, а поэтому употребление этого продукта значительно повышает сопротивляемость ребенка к простудным заболеваниям.

Еще один весомый плюс этого средства – его натуральность и экологическая чистота.

Можно ли давать имбирь детям?

Зная о существовании такого полезного и поистине универсального средства от многих недугов, родители естественным образом зададутся вопросом – можно ли давать его детям? Общая рекомендация такова – блюда и целебные настои с корнем имбиря можно давать детям в возрасте старше двух лет, но даже если ребенок уже подрос, то перед использованием таких средств лучше проконсультироваться с врачом.

Имбирь очень редко вызывает аллергические реакции, но такая вероятность все же существует, что еще раз подчеркивает необходимость предварительного обращения к доктору.

Большое значение в использовании корня имеет его количество – слишком большая доза может спровоцировать неожиданные реакции организма. Согласно мнению Управления по контролю качества продуктов и медикаментозных препаратов Америки имбирь в целом безопасен для человеческого организма в объемах 2 грамма на 1 килограмм веса. Лечащий врач подскажет целесообразность того или иного количества продукта с учетом состояния здоровья ребенка и особенностей его организма.

Противопоказания

Сам по себе имбирь крайне редко становится причиной побочных явлений, в большинстве случаев они проявляются при сочетании продукта с лекарственными препаратами или травами. Итак, имбирь противопоказан в таких случаях и комбинациях:

• нельзя употреблять продукт перед операцией;
• запрещено одновременное использование с препаратами, которые, так или иначе, способствуют разжижению крови;
• и язвенная болезнь;
• при частых кровотечениях;
• повышенное ;
• высокая температура (на это обязательно нужно обратить внимание, так как повышение температуры тела у ребенка при простуде не редкость).

При учете всех тонкостей употребления корня имбиря можно избежать негативных реакций организма, и тогда продукт станет настоящим спасителем и избавит малыша от изнурительного кашля.

Рецепты от кашля с имбирем

Имбирь, лимон и мёд - эффективное трио против простудных заболеваний

Самый простой способ приготовления целебного корня – чай. Рецептов этого напитка масса: есть и согревающие для лечения, и прохладительные для профилактики в теплое время года.

Чаще всего для усиления положительного эффекта и улучшения вкусовых качеств напитка добавляют и другие полезные продукты – молоко, мед, лимон. Рассмотрим несколько самых популярных рецептов:

• 1 литр воды необходимо довести до кипения, пять сантиметров имбирного корня почистить, натереть на мелкой терке и бросить в воду. Вариться корень должен на протяжении 10-ти минут на тихом огне. Далее нужно дать отвару немного остыть, после чего процедить его. Перед употреблением в него добавляют мед (если меда нет, можно заменить его сахаром, но это будет не так полезно), несколько капель лимонного сока. Давать чай ребенку можно 2-3 раза в день по 100 мл. Теплый, приятный на вкус напиток быстро согреет малыша, облегчит отделение мокроты и придаст новых сил в борьбе с болезнью;
• существует более простой и быстрый способ приготовления имбирного чая – для него достаточно поместить в емкость немного тертого имбиря (или просто несколько тонких кружочков корня), лимонную дольку и мед, после чего залить горячей водой. Через 5-10 минут напиток уже можно дать малышу;
• часто готовят имбирный чай на основе молока. Для этого рецепта понадобится: стакан молока, мед (1-2 чайные ложки) и 0,5 чайной ложки молотого сухого корня. Приготовить напиток очень просто – мед и имбирь просто разводятся в теплом молоке;
• лечебное средство можно изготовить и в виде сиропа – половину стакана сахара высыпают в 200 мл воды, добавляют столовую ложку сока корня и варят на тихом огне до загустения. В готовый сироп от кашля можно добавить щепотку мускатного ореха.

Варианты подачи средства при кашле у ребёнка (фото)

Полоскания и ингаляции

Ингаляции с имбирём устраняют кашель и многие другие симптомы

Более эффективному очищению дыхательных путей будут способствовать ингаляции с имбирем – вместе с парами эфирные масла будут проникать непосредственно в бронхи, избавляя от неприятного симптома.

Данный способ лучше всего использовать для детей старше 6-ти лет.

Есть несколько способов использования имбиря для ингаляций. Если у Вас есть специальный прибор – ингалятор, - то для проведения процедуры в него нужно добавить пару капель эфирного масла имбиря. Если же такого приспособления нет, то можно поступить по-другому:

• в 1 литр воды добавить 20 грамм тертого корня имбиря;
• прокипятить смесьна небольшом огне на протяжении четверти часа;
• после добавить столовую ложку лимонного сока;
• дать ребенку подышать парами над емкостью.

Также имбирь может быть использован как ингредиент средства для полоскания горла – в таком виде он не только поможет справиться с кашлем, но и поспособствует снятию боли в горле. Средство для полоскания готовится очень просто – 20 грамм тертого имбиря заливают стаканом кипятка, дают настояться и после проводят процедуру.

Имбирный чай и прочие средства с имбирем помогут не только в лечении – их часто используют для профилактики простудных и прочих заболеваний у детей.